Olivenöle

Olivenöle

Sonderabfüllung für Weltspezialitäten –

dem Exklusiv Vertrieb für Olivenöl aus Jordanien

 

In Jordanien werden die Oliven von Hand gepflückt und schonend ohne Wärmeeinwirkung gepresst.

 

Echtes Extra Vergine Olivenöl ist Handarbeit. Die Früchte werden von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden in einer Ölmühle zu Öl verarbeitet. Die Temperatur bei der Verarbeitung darf 27°C nicht überschreiten, sonst werden wertvolle Inhaltsstoffe zerstört.

Geschmack: Ein echtes Extra Vergine Olivenöl ist vom Geschmack fruchtig und leicht bitter. Auch ein typisches Merkmal ist ein Kratzen im Hals verursacht durch Oleocanthal. Der Fettsäuregehalt liegt beim Extra Vergine Olivenöl unter 0,8 Prozent.

Gesundheit: Oleocanthal ist ein entzündungshemmender und antioxidativer Wirkstoff. Weitere Antioxidantien sind Linolsäure, Linolensäure, Polyphenole, Vitamin E und Mineralien. Extra Vergine Olivenöl hat 76%  einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese sind für den Menschen essentiell, da sie im Körper nicht hergestellt werden können.  Unser Olivenöl können Sie auch bis zu 190°C erhitzen!

Die Farbe ist kein Qualitätsmerkmal, es gibt von gelb  bis dunkelgrün viele Farbschattierungen.

Die Haltbarkeit beläuft sich auf bis zu 18 Monate bei gekühlter und lichtgeschützter Lagerung.


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Ob als Geschenk oder für Sie selbst - das hochwertige Olivenöl ist eine Bereicherung für alle Speisen. 

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